屏東縣衛生局持續清查黑心海帶的流向,根據化工行的出貨資料,發現屏東市一家海帶業者去年曾向化工行採購銨粉188包,業者坦承僅在去年11月前使用過,後因去年底食安風暴風聲鶴唳即停用迄今,去年加工製作的海帶約5千多公斤,恐怕均已被吃下肚。

團體服帽子衛生局表示,本月20日前往這家海帶工廠稽查時,現場已無工業用添加物,業者供稱販售的市場內也已經沒有貨,後續流新北市製衣廠向還要再與高雄市衛生局比對資料,持續追蹤。全案並將依違反食品衛生管理法移送地檢署偵辦。

屏東縣衛生局是在3月中旬配合中央的食品添加物專案稽查時,意外發現達鑫化工行的工業用「碳酸氫銨」異常流向高雄食品業者,而且用量很大,懷疑內情不單純,於是通報高市協助調查,沒有想到竟查出「黑心海帶」案。

衛生局進一步清查化工行的千筆出貨資料,發外套廠商推薦現屏東市一家海帶業者也購買相同添加物,本月20日即前往調查,不過現場已無工業級添加物,業者坦承,去年11月以後,「國內打食安打得很厲害」,「什麼工業用、食品用的東西都拿出來討論」,她才警覺「不能用」,隨即停用。

根據衛生局比對化工行出貨資,發現業者在去年1至11月間,陸續向達鑫化工原料行購買銨粉共188包(每包25公斤),約4700公斤。業者供稱去年11月停用後,即改用「小蘇打」。

業者坦承過去曾購入化工級銨粉及重鹼,用以浸泡海帶,使膨脹後販售,製成約5640公斤海帶,多販售至傳統市場,不過因海帶不耐久儲,這批海帶恐怕都已被消費者吞下肚。



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